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欧洲旅游护照签证:葡萄牙旅游必吃的美食
时间:2019/06/12
作者:博德指南
今天,让欧洲旅游护照签证办理公司博德指南带大家来一起细数一下葡萄牙,究竟有哪些是旅游时不可错过的美味。
1.葡式蛋挞
提及葡萄牙美食,相信大家第一个想到的就是葡式蛋挞。的确,这是去葡萄牙必吃的,它与国内甜品店里的蛋挞不一样。最大的区别是葡式蛋挞奶香味更浓郁,食用时还配以肉桂粉和糖霜粉,肉桂粉的自然气息使蛋挞更香浓,而糖霜则赋予了蛋挞更多一层甜蜜的感觉。这种口感只有亲自尝试才能深刻体会。
2.鳕鱼
葡萄牙人是世界上最钟爱鳕鱼的民族。然而,这种鱼类偏偏不是本国出产,他们每年都需要从芬兰、挪威等北欧国家大量进口鳕鱼,进行腌渍。经过腌渍的鳕鱼,肉质相对紧实,不像新鲜鳕鱼那么肥腻,味道非常鲜美。
而且,葡萄牙人有365种以上烹饪鳕鱼的方法,即使是吃上一年,都不带重复的。在当地,每家餐厅都会出现各式各样烹饪鳕鱼的方式。推荐尝试C罗钟爱的布拉斯式鳕鱼,算不上顶级烹饪美食,却是吃一口都会感到浑身充满了力量。
3.烤乳猪
葡萄牙的烤乳猪几乎遍及整个葡萄牙,它先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍。在烘烤的过程中,再在表皮涂以橄榄油。烹饪完成后的烤乳猪肉质柔嫩不干,口感更具层次感。
4.葡萄牙大乱炖
葡式炖煮深入葡萄牙各色餐馆和寻常人家,是一种汇集了牛肉、香肠、土豆、蔬菜和米饭的火锅。各种肉类,如猪肉、牛肉、鸡肉;各种猪肉的派生物,如香肠火腿培根;各种蔬菜,如胡萝卜、土豆、包菜、豆类的大杂烩,再配上一杯波特酒,才是葡式吃法的正确打开方式。
5.葡式海鲜饭
葡式海鲜饭不同于西班牙海鲜饭,它的主食用的是铝锅烹煮的稀饭,所以没有夹生的不适应感,更加符合中国人的胃口。
欧洲旅游护照签证办理公司博德指南提醒海鲜饭的汤汁可以让米饭依旧有嚼劲却又更柔软,而海鲜的鲜香在米饭和汤汁中得到了更好的融合,吃到这么一碗清爽的泡饭,就像是干涸的小鱼回到大海母亲怀抱一样亲切和温暖。
免责声明:本文部分内容来自国际互联网
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