马耳他是世界上最小的十个国家之一，小到用脚就可以走完整个国家。按照常理推测，这样小的国家，失去了令世界称奇的盛景，可能会失去了它至少一半的魅力。
 
但其实不然，马耳他依然让人迷醉、向往和留恋，用它的美景和美食深深的勾住了你们的心。
 
马耳他国民小吃Pastizzi
 
马尔他当地美食很多，而最普遍的就Pastizzi！这种包馅小饼店每到吃饭时间就会被人潮挤到爆满，生意相当好，30p一个，街边小店、部分咖啡厅都有（常常看到许多马尔他的居民买了一个上车后边开车边吃，当点心当午餐都可以。
 
作为一款油酥小点心，外壳香脆，奶酪馅奶味香郁口感绵软但吃多了容易腻，豆子陷口味清新一点，走在路上或喝下午茶的时候配Pastizzi，就像在英国吃Fish and chips一样接地气。再配上一罐当地特有的饮料Kinnie，再绝配不过了（真的超爽的，去马耳他的小伙伴首先要品尝的）！
 
马耳他有名的海鲜大餐
 
由于马耳他四面环海，海鲜成为了马耳他美食中必不可少的元素。新鲜的海虹、美味的大虾以及鱿鱼，成为了海鲜大餐里的主力军，更加多样餐厅烹调方式也是其亮点。
 
当地方法比较适合中国人口味，因为地理位置关系又结合了意大利西葡地中海风格，进不同餐厅就能体会到不同风格。可以说，海鲜大餐唤醒了游客的味蕾，使游客体验到海鲜的饕餮盛宴。
 
蘸油面包 口味独特
 
蘸油面包也是马耳他饮食的一个特色，将整个大脆皮面包切成厚片，浸上橄榄油，再放上西红柿片、刺山柑、橄榄、蒜茸，再撒上些黑胡椒末和盐之后就可以食用了。
 
其中，帕斯提兹可以说是其中最常见、最受欢迎的面点之一。它的体积不大，酥脆的面皮包裹着加了鸡蛋的奶酪馅，两头尖、中间鼓，呈船形。除了加奶酪的帕斯提兹外，也有加扁豆沙馅的，口感层次丰富，外圈脆，内部软，味道独特。
 
焖兔肉 特色菜肴
 
兔肉是马耳他最有名的特色菜肴，烹调的方式也多种多样，焖兔肉则是马耳他最有名的一道正餐。这道菜的制作方法是先将兔肉切成大块，然后把切好的肉块浸在由葡萄酒、月桂叶和调料做成的调味汁中腌制, 使肉入味。
 
将兔肉煎炸之后，再依次并放入大蒜、丁香等佐料，最后再将红葡萄酒徐徐倒进煎锅中，慢慢煨至兔肉呈红褐色即可出锅装盘。烹制好的兔肉色择明亮，肉质酥软适中，酒香浓郁，是游客到马耳他不得不品尝的一道美食。
 
鲜花餐 别具风情
 
时下，用鲜花做成的菜肴在世界各地很受人们青睐，更有许多人在酒和饮料中放入鲜花，使饮品独具芬芳。地中海的马耳他，烹饪的鲜花汤名扬四方。
 
梨花、凤尾花与草莓合做的“三色汤”，还有将葫芦花切碎制做的“碎花汤”，不胜枚举，为这个风光旖旎的岛国增添了别种风情。
 
赶紧记下这几道菜，成为真正的马耳他吃货吧！
 
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